[raw]
[fancy_box]
[one_third]
De ambtenarenkantine Restaurant
9171 Longyearbyen
Svalbard,Noorwegen
Tel. +47 79 02 62 87
[image_frame style=”framed” align=”left” width=”260″ height=”173″]https://www.svalbardblues.com/wp-content/uploads/2013/03/Funken_Hotel_260.jpg[/image_frame]
[/one_third]
[one_third]
Openingstijden: Ma – zo: 18:00 – 23:00
Menu
7-gangenmenu dat elke maand verandert.
Frans geïnspireerde keuken
Betaalmogelijkheden: Contant & Creditcard
Prijsniveau:$$$
Tafelreservering: Ja
[/one_third]
[one_third_last]
Aankomend evenement:
[/one_third_last]
[/fancy_box]
[/raw]
Een stijlvolle omgeving, een klassieke tafelaankleding en een op de Franse keuken geïnspireerde keuken. Welkom in het historische restaurant van Longyearbyen, waar de ambtenaren van de mijnbouwmaatschappij destijds hun maaltijden nuttigden!
De klassieke presentatie en de hoge kwaliteit maken dit restaurant tot een topbelevenis onder de restaurants van Longyearbyen. Het restaurant is bekroond met een prijs voor de beste service onder 750 restaurants in Noorwegen.
Culinaire gerechten zoals ganzenlever, kalfsvlees, korhoen en hert, en heerlijke, zoete afsluiting kunt u genieten met een fantastisch panoramisch uitzicht over Longyearbyen. Met een gevoel van exclusiviteit en verfijnde smaakbelevingen wordt u de hele avond lang in de ban gehouden.
De wijnkaart biedt meer dan 100 verschillende wijnen uit onze eigen kelder, waaronder uitstekende jaargangwijnen. Daarnaast hebben we meer dan 40 soorten champagne in ons assortiment. Hier heeft u de mogelijkheid om een aantal werkelijk uitstekende keuzes te maken! Sluit de maaltijd af met een goede cognac in een van onze stijlvolle salons.
Onze Chambre séparée is geschikt voor besloten gezelschappen tot 40 personen. Hier dekken we de lange tafels graag voor u met linnen tafellakens en zilveren bestek.
Het restaurant opende zijn deuren in het kader van de uitbreiding van het Spitsbergen Hotel in 2000 en biedt plaats aan ongeveer 100 gasten. Bij een speciale opstelling voor een gezelschap kunnen we maximaal 145 personen ontvangen.
[divider_top]
FUNKEN – Podium tijdens Dark Season Blues
[desktop_only]
[jcarousel visible=”3″ auto=”2″ animation=”250″ wrap=”circular” space=”3″]
[slide]
[/slide] [slide]
[/slide] [slide]
[/slide] [slide]
[/slide] [slide]
[/slide]
[/jcarousel]
[/desktop_only]
[mobile_only]
[jcarousel visible=”1″ auto=”2″ animation=”250″ wrap=”circular” space=”1″]
[slide]
[/slide] [slide]
[/slide] [slide]
[/slide] [slide]
[/slide] [slide]
[/slide]
[/jcarousel]
[/mobile_only]
[one_fourth]
[fancy_box]
De vonk
Prijs: 1350 NOK
Kaartjes reserveren kan alleen telefonisch: 79 02 62 00
Capaciteit: 80
MENU
Nader te bepalen
[hidden]
KONINGSKRABBENSOEP
Geserveerd met koningskrabvlees, wortel en suikererwten.
HERTENFILET
Geserveerd met herfstwortelgroenten, portwijnsaus en hasselback-aardappelen.
CRÈMEBRÛLÉE
Geserveerd met verse bessen en frambozencoulis.
[/hidden]
[/fancy_box]
[/one_fourth]
[three_fourth_last]
[youtube url=”v2_S_SB8wuU” width=”450″ height=”280″]
Dark Season Blues 2018 in Funken:
[fancy_table]
Vrijdag 26 oktober |
17.30 | 1350,- |
|---|---|---|
| «Blues for the Soul» , Lisa Lystam en Curtis Salgado |
Festivalpassen zijn hier niet geldig | |
| Een sfeervol en intiem bluesdiner. Inclusief aperitief, een driegangendiner met wijnarrangement en koffie met een drankje. | ||
[/fancy_table]
[/three_fourth_last]
